あらすじ

納豆ごはんがあれば、それでいい。
シンプル定番から季節のメニュー、ごちそうの一膳まで、
お家にあるもので毎日楽しい365レシピ。
冷蔵庫にある具材から選べる便利なさくいん付き。

◆納豆ごはんの可能性は「無限大」

子供の頃から、我が家の食卓には必ずといっていいほど納豆がありました。
安くて、栄養豊富で、何より美味しい。
いつも母が納豆を美味しそうに混ぜてくれて、ごはんにかけてくれた「納豆ごはん」は
私にとって思い出の味。「今日のごはん何がいい？」と聞かれると
「納豆ごはんがあれば、それでいい」と答えていつも母を困らせてました（笑）
毎日食べてるのに飽きないのが、ホント不思議です。

シンプルにそのままで美味しい。身近なものをちょっと足すと、もっと美味しい。
あれこれおかずがなくても、食卓に納豆ごはんがあればもう立派なごちそうです。
さらに味噌汁なんかがあれば十分すぎます。

今日のごはんどうしよう？と迷ったとき、この本をパラッとしてみてください。
そして納豆が好きな人はもちろん、苦手な人も何となくめくってみて
「これならちょっと食べてみたいかも」と、一つのきっかけになれば嬉しいです。

著者紹介

京都在住。子供の頃から毎日当たり前のように食べている納豆ごはんは、生きる糧。納豆を食べる頻度は、制限をかけての１日２パック。その日のおかずを納豆ごはんにのせて食べたことがきっかけで、身近なもので手軽に作れる様々なアレンジの探求を始め、Instagramに投稿している。他にも、普段作っている背伸びしないシンプルなお弁当も投稿しており、著書に『おぺこさんのわくわく弁当』(エムディエヌコーポレーション)がある。