あらすじ

“ごちそうさま”のあとに、食べ終えた肉や魚のホネをていねいに集めてつなげてみると、食べ物になる動物の姿が見えてきます。私たちの食べるということが、ほかの生き物のいのちをいただいていることに気づきます。本書は食べ物の大切さを感じさせます。

著者紹介

沖縄大学人文学部教授。
1962年、千葉県生まれ。通称ゲッチョ。千葉大学理学部生物学科卒業後、1985年より自由の森学園中・高等学校理科教員として生物を担当。2000年、同校を退職して沖縄へ移住。NPO法人珊瑚舎スコーレの講師を経て、2019年４月から2022年３月末日まで沖縄大学学長。