あらすじ

忙しくても、家族の健康と成長に配慮し、おいしいと喜ばれる料理を用意したい。そんな“ワーママ=働くママ”のうちに、志麻さんがやって来た!無理して頑張らなくても、大丈夫。あわただしい日々の食卓を幸せにするフランス家庭料理の知恵を公開。帰宅したらすぐに食べたい、野菜をたくさん食べさせたい、年の離れたきょうだいの食事を効率よく作りたい、育ち盛りにおやつにもなる軽食を。子育て家庭のお悩みに答える志麻さんのアイデア満載の一冊。ご紹介するのは、パプリカとトマトのポタージュフランクフルトのミックスビーンズ添え、あじのレモンマリネとじゃがいものサラダ、鶏むね肉のきのこクリームソースなど、61レシピ。

著者紹介

料理家、家政婦。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フランスの三ツ星レストランで修業ののち、日本のフレンチレストランに勤務。15年のキャリアを積む。2015年、フリーランスの家政婦として独立、「予約のとれない伝説の家政婦」として注目される。フランス人の夫、２人の息子の４人暮らし。