あらすじ

がん細胞だけを弱らせ正常細胞を元気にする、がん幹細胞をいかに死滅させるか、ケトン体で長寿遺伝子が目覚める…。糖質の摂取を可能な限りゼロに近づける「がん免疫栄養ケトン食」を、臨床医師自らが解説する。

著者紹介

医学博士。１９６７年山口県生まれ。’９２年慶應義塾大学理工学部電気工学科卒。その後、山梨医科大学医学部医学科に入学。’９９年、消化器外科医を志望し、東京女子医科大学消化器外科に入局。大学では、膵臓班に所属し、当時、膵臓がん手術件数日本一を誇っていた。２００６年、（公財）東京都保健医療公社荏原病院外科を経て、多摩南部地域病院外科に勤務。現在、がん免疫栄養ケトン食療法の普及に努めている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）