新星出版社 お気に入り
ワインの基礎知識
若生ゆき絵／著
あらすじ
「ワイン学」として、ソムリエにも必要な知識であるワインの色、香り、醸造、ヴィンテージ、テイスティング、グラス、料理、健康、ブドウの品種などあらゆる角度からワインを読み尽くす、ワイン通をもうならせる１冊。
著者紹介
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| シリーズ名 | --- |
|---|---|
| 発行年月 | 2011年12月 |
| 本体価格 | ¥1,500 |
| サイズ・版型 | --- |
| ページ数 | 207ページ |
| 内カラーページ数 | --- |
| ISBNコード | 9784405092150 |
| ジャンル | 実用書 > 料理 |
| 映像化・ メディアミックス実績 |
なし |
