あらすじ

スパイス料理研究家・印度カリー子さんによる初のお弁当本。「肉のおかず、魚のおかず、野菜・豆・卵のおかず」のレシピを豊富に掲載しているほか、マフィンやおにぎりなどのクイックランチも提案。

著者紹介

スパイス初心者のための専門店　香林館（株）代表取締役。スパイスセットの商品開発・販売をする他、大手企業とのレシピ開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。２０２１年１月現在東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中。１９９６年１１月生まれ、仙台出身。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）