あらすじ

材料と調味料を混ぜてラップをしたら、あとは1回チンするだけ！
途中で取り出す必要もありません。火も鍋も使わないから安心、安全、後片付けも超ラクです。面倒になりがちな1人や2人分のおかずや副菜が簡単に作れてしまいます。
家族構成の変化や加齢で、料理が億劫になってきたと感じる大人世代にこそ食べてほしい、必要な栄養素たっぷりの食材で作る美味しいおかず集が出来ました。
どの料理も驚くほど、簡単なのに、舌が肥えた大人世代にも喜ばれるおしゃれ料理もたっぷり。肉や魚の主菜から野菜の副菜、ご飯、麺ものまで。
人生100年時代、毎日しっかりおいしく食べつづけることが、胃腸や筋肉を鍛え、10年後、20年後の元気の源になるのです。

著者紹介

料理研究家。簡単で体にやさしい家庭料理が人気。双子の息子と両親の３世代の健康を支えてきた経験から生まれるレシピは、基本を押さえながらも合理的で作りやすく、幅広い世代に好評。魚焼きグリルや電子レンジ使いの達人としても評価が高く、数多くのレシピを開発。著書多数。