あらすじ

酒とたしなむ料理の解説など、飲み歩きに必携の一冊
クールジャパンのアイテムとして、インバウンドに大人気の日本酒。
純米酒から大吟醸まで、日本全国の名高い蔵の銘柄図鑑や居酒屋の使い方、
酒とたしなむ料理の解説など、飲み歩きに必携の一冊。
英語対訳つきなので、店や買い物でも役に立つ！
■Chapter1　種類と作り方
■Chapter2　日本酒大全
【純米大吟醸・純米吟醸】
【特別純米酒・純米酒】
【大吟醸酒・吟醸酒・本醸造酒】
【普通酒・古酒・スパークリング酒・木桶仕込みの酒】
■Chapter3　日本酒の楽しみ方
■Chapte4　居酒屋へ行く
■Chapter5　東京で日本酒が飲める店

著者紹介

1960年神奈川県横浜市生まれ。上智大学外国語学部卒。株式会社西武百貨店に入社。商品部バイヤーや食品・和洋酒部門を担当。1997年、退社。現在、日本酒輸出協会(SEA)会長。著書多数。