あらすじ

「野菜を上手にゆでる」「卵焼きをおいしく作る」「肉をやわらかく焼く」という、お弁当作りの基本中の基本を、プロセスごとに写真をつけて丁寧に紹介。子どもにお弁当を食べてもらえるちょっとしたコツ、お弁当作りの悩み・Ｑ＆Ａなども盛りだくさん。

著者紹介

料理研究家・栄養士。外食企業、無農薬・有機野菜の宅配会社などを経て独立。現在は、書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発など幅広く活躍中。近著は『忙しい人のホットクックレシピ』（日東書院本社）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）