あらすじ

和える、漬ける、サッと炒める…だけ！簡単だから、どんどん作れてマンネリ知らず。おうちごはんやおつまみ、お弁当作りが楽になる史上最強の無限レシピ決定版です！

平日はもちろん、週末だって「そんなにがんばれない」「作りおきおかずを作る時間がない」という声をよく聞きます。
そこで、ちょっとの時間や手間で作れるシンプルなおかずのレシピから、さまざまなアレンジに使える万能たれ・ソースの作り方まで考えました。

この本には、〝手軽〞に作れることは大前提で、やっぱりおいしい！と実感できる定番の味や新鮮なおいしさに出合える組み合わせなど、たくさんのメニューが詰まっています。

著者紹介

料理研究家、フードコーディネーター　大学卒業後に食品メーカーで勤務したのち、料理の世界へ。多くの料理研究家のアシスタントを経て独立する。『おいしくて、作りやすい家庭料理』をモットーにしたレシピが、簡単でわかりやすいと大好評！　書籍、雑誌、テレビなどで数多くのレシピを提案し、幅広く活躍中。