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新星出版社 お気に入り

おいしく食べて、ラクにやせる! 糖質オフの野菜たっぷりおかず

牧田善二/著,岩﨑啓子/料理

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あらすじ

野菜をたっぷり食べながら一番「健康的に」やせられる、糖質オフのおかずレシピ集。「野菜たっぷりお肉のおかず」「野菜たっぷり魚のおかず」など100品以上を紹介する。シリーズ第4弾。

著者紹介

【牧田善二】糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている。『糖質オフのやせる作りおき』(新星出版社)など著書・監修書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

シリーズ名 ---
発行年月 2016年7月
本体価格 ¥1,200
サイズ・版型 ---
ページ数 127ページ
内カラーページ数 ---
ISBNコード 9784405093201
ジャンル 実用書 > 料理
映像化・
メディアミックス実績
なし
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