あらすじ

体づくりは、筋トレより食事。ダイエットや筋肉ＵＰなど、自分の求める理想の体を実現するために「たんぱく質」に焦点をあてたレシピ本。手軽にたんぱく質をとるための、すべてレンチンで作れるレシピを２１８品掲載する。

著者紹介

【藤田聡】立命館大学スポーツ健康科学部教授。１９７０年生まれ。１９９３年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。２００２年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士（運動生理学）。東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教等を経て、２００９年に立命館大学に着任。運動生理学が専門。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）