あらすじ

スパイスに負けない、旨みの強い「お出汁」を利かせた、毎日でも食べられるカレー、それが「スパイスだしカレー」です。
本書では、そんな味に厚みのあるだしカレーのうち、ご家庭でもできるレシピをご紹介いたします。
仕上げにカレーの上にかけ、風味を引き立たせる「かけオイル」のレシピも紹介！
こだわりの本格だしカレーを作りたい人にオススメです。

著者紹介

カレーマン
日本全国世界10ヵ国カレー屋食べ歩きカレーブロガー。現在はInstagramでの情報発信が中心。会社員の傍らご当地カレーのプロデュースやカレーイベント出店、カレーレシピ監修、テレビ、ラジオ出演など多方面で活躍中。2022年10月に堀江貴文氏と共同でお出汁のカレーライス専門店「カレーだしっ！」をオープン。
Instagram@curryman_jp 　X（旧Twitter）@curryman_jp
Instagram@currydashi 　X（旧Twitter）@currydashi