あらすじ

1食まるごと、この1皿でOK！たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維の6大栄養素を1皿でとれて主食になる完全食、それがパワーサラダです。トッピングや作りおき、ドレッシングなどで味の変化をつければ、飽きずに毎日の食卓に取り入れられます。
調理が簡単なこともパワーサラダのメリット。切る、ゆでるといったシンプルな作り方なので料理が苦手な人や献立を考えるのが面倒な人、忙しい人にとっても食事作りの負担がありません。
パワーサラダならではの華やかな盛りつけも楽しみながら、おいしく健康増進に役立ててみませんか。

著者紹介

栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルトソムリエ、乳酸菌ソムリエ。自身の育児経験を生かした離乳食や、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中。