株式会社主婦と生活社 お気に入り
ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABRIKEN
あらすじ
東京で人気の北欧カフェ「FIKAFABRIKEN」初のレシピ本。クッキーやキャロットケーキなどスウェーデンで親しまれているお菓子を中心に、店内で人気のオリジナルレシピも収録しています。おうちで手軽に「FIKA」(コーヒーとお菓子で会話をたのしむ時間を意味するスウェーデン語)してみませんか？
著者紹介
小原愛（FIKAFABRIKEN）オーナー 大学在学中にスウェーデンの大学に留学、現地のお菓子やFIKAというお茶を楽しむ文化に魅了され、帰国後にFIKAFABRIKENを立ち上げる。大学卒業後に豪徳寺に念願の店舗をオープン。 現在は豪徳寺、鷹の台、国分寺の三ヶ所でスウェーデンの魅力を伝えるカフェやベーカリーを経営している。
| シリーズ名 | --- |
|---|---|
| 発行年月 | 2024年10月 |
| 本体価格 | ¥1,500 |
| サイズ・版型 | B5判（182×257） |
| ページ数 | 80ページ |
| 内カラーページ数 | 80ページ |
| ISBNコード | 9784391162868 |
| ジャンル | 実用書 > 料理 |
| 映像化・ メディアミックス実績 |
なし |
