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子どものためのスポーツ食トレ

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あらすじ

長年にわたってトップアスリートの栄養サポートを行ってきた著者が、子どもたちのために今伝えたいスポーツ栄養とレシピをまとめました!
第1章は試合の前日に食べた方がよいものは?など身近な質問に著者がお答えします。
第2章はスポーツ栄養の基本を掲載、第3章は朝ごはん、お弁当、補食など、おいしくて簡単なレシピを20種類掲載しました。子どもたちにも指導者にも必携の1冊です!

著者紹介

亀井明子は国立スポーツ科学センター 栄養グループ 先任研究員。博士(栄養学)・管理栄養士・公認スポーツ栄養士。
平成7年3月、女子栄養大学大学院栄養学研究科修了、平成19年3月まで女子栄養大学助手を経て専任講師。平成19年4月より国立スポーツ科学センター契約研究員、研究員を経て現職。
特定非営利法人日本スポーツ栄養学会理事、公益財団法人日本体操協会医科学情報委員会栄養部会長、公益財団法人日本サッカー協会医学委員会栄養サポート部会副部会長等を務める。
オリンピック開催地での栄養サポート活動経験は、北京(2008年)、バンクーバー(2010年)、ロンドン(2012年)、ソチ(2014年)、リオデジャネイロ(2016年)、平昌(2018年)のほか、アジア大会等多数。
共著に、『スポーツ栄養学 トレーニング効果を高める食事』アイ・ケイ コーポレーション、『アスリートのための栄養・食事ガイド』第一出版、『新版 コンディショニングのスポーツ栄養学』『エッセンシャルスポーツ栄養学』市村出版、『ジュニアアスリートをサポートするスポーツ医科学ガイドブック』メディカルビュー社 ほか多数。

シリーズ名 ---
発行年月 2020年10月
本体価格 ¥1,800
サイズ・版型 B5判(182×257)
ページ数 80ページ
内カラーページ数 77ページ
ISBNコード 9784879817259
ジャンル 実用書 > 料理
映像化・
メディアミックス実績
なし
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